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L'olio cresce sui versanti a esposizione favorevole delle colline moreniche che, dal punto di vista climatico, subiscono l'influenza del Lago di Garda. |
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In questo habitat naturale non soffrono nč l'eccessivo caldo, nč le gelate invernali e, al momento del raccolto, le temperature autunnali conservano i frutti sani. |
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