Nel 1952 e precisamente il 26 gennaio un piccolo drappello di volenterosi deliberava di costituire in Viadana una società per la lavorazione in comune e la trasformazione dell’uva nonché la commercializzazione del vino prodotto.
I viticoltori(circa 220 soci su una superficie di 130 ha circa) provengono dai Comuni di:
Viadana,
Sabbioneta,
Pomponesco,
Dosolo
e la produzione predominante è costituita da Lambrusche nelle varietà Grappello Ruberti o Viadanese-Marani e Maestri ed in qualità limitata da uvino-ancellotta.Da queste uve,nei vigneti riconosciuti in osservanza del disciplinare di produzione si ottiene il Lambrusco Mantovano D.O.C.
CANTINE SOCIALI
