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Bussolano
Ingredienti:
Farina bianca 250 g.
Zucchero 70 g.
Burro 70 g.
Uova 1 Lievito per dolci ½ bustina
Marsala secco 2 cucchiai
Scorza di limone grattugiata Vanillina

 

Esecuzione

 

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto piuttosto sodo. Imburrate e infarinate una teglia e disponetevi l’impasto dandogli una forma a S. Pennellate la superficie con un po’ di latte e spargetevi sopra dello zucchero in granella. Cuocete a 170° per 30 minuti.

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LA CUCINA DELLA STRADA
 Segue in elenco dolci:
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     anello di monaco
     Torta di tagliatelle
     Torta delle Rose
     Torta mantovana
     Torta di San Biagio
     Helvetia
     Sugo con la crepata
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