Nasce da un vigneto voluto per un grande spumante, con la tecnologia per produrre una grande "bollicina". Tipologia: spumante classico brut Rosé; affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi; Colore: rosa pesco con spuma cremosa e abbondante, perlage persistente;

Profumo: fine e delicato di crosta di pane e lieviti;

Sapore: armonico, gradevole e molto persistente;

Gradi: 12.5; acidità fissa 6.5;

Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo ed eccellente come brindisi.

Può essere anche vino da tutto pasto nei menù di pesce;

Temperatura di servizio 7-8 °C.